Musli tegla sa bundevom, šljivama i orasima
- Priprema
- 15 min
- Kuvanje
- 25 min
- Ukupno
- 40 min
- Porcije
- 4 porcije
- Kategorija
- doručak
Šta vam treba
Sastojci(4 porcije)
- 300 g bundeve (očišćene, isečene na kocke)
- 160 g integralnih ovsenih pahuljica
- 3 zrele šljive (oko 150 g)
- 60 g oraha (grubo iseckanih)
- 2 kašike lanenih semenki (mlevenih)
- 1 kašika chia semenki
- 500 ml jogurta ili biljnog napitka po izboru
- 2 kašike meda ili javorovog sirupa
- 1 kašičica cimeta
- prstohvat mlevenog đumbira
- prstohvat soli
Energetska vrednost: oko ~340 kcal po porciji po porciji.
Korak po korak
Priprema
Zagrejte rernu na 200°C. Kocke bundeve poređajte na pleh obložen papirom za pečenje, pospite prstohvatom soli i pecite 20–25 minuta dok ne omekšaju i blago karamelizuju. Ostavite da se prohlade.
U činiji izgnječite viljuškom polovinu pečene bundeve u pire, a ostatak ostavite u kockicama.
Šljive operite, izvadite koštice i isecite na kriške.
U pire od bundeve umešajte cimet, đumbir, med, mlevene lanene semenke i chia semenke. Dodajte jogurt ili biljni napitak i dobro promešajte.
U 4 tegle ili činije ređajte slojeve: ovsene pahuljice, kremasta smesa od bundeve, kockice bundeve, kriške šljiva.
Pospite orasima, poklopite i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći.
Ujutru promešajte, po želji dodajte još malo meda ili sveže šljive i poslužite.
Kada jutra postanu sveža, dobar doručak menja ceo dan. Ova musli tegla spaja pečenu bundevu, sveže šljive i orahe — sve što rana jesen daje najbolje — u praktičnom obroku koji se sprema uveče i čeka vas ujutru u frižideru.
Recept je posebno prijateljski prema starijima i svima koji žele više vlakana u ishrani: ovsene pahuljice, lanene semenke i orasi zajedno podržavaju rad creva i osećaj sitosti. Bez belog šećera, bez komplikacija — samo topao, jesenji ukus u činiji.
Sastojci
- 300 g bundeve (očišćene, isečene na kocke)
- 160 g integralnih ovsenih pahuljica
- 3 zrele šljive (oko 150 g)
- 60 g oraha (grubo iseckanih)
- 2 kašike lanenih semenki (mlevenih)
- 1 kašika chia semenki
- 500 ml jogurta ili biljnog napitka po izboru
- 2 kašike meda ili javorovog sirupa
- 1 kašičica cimeta
- prstohvat mlevenog đumbira
- prstohvat soli
Priprema
- Zagrejte rernu na 200°C. Kocke bundeve poređajte na pleh obložen papirom za pečenje, pospite prstohvatom soli i pecite 20–25 minuta dok ne omekšaju i blago karamelizuju. Ostavite da se prohlade.
- U činiji izgnječite viljuškom polovinu pečene bundeve u pire, a ostatak ostavite u kockicama.
- Šljive operite, izvadite koštice i isecite na kriške.
- U pire od bundeve umešajte cimet, đumbir, med, mlevene lanene semenke i chia semenke. Dodajte jogurt ili biljni napitak i dobro promešajte.
- U 4 tegle ili činije ređajte slojeve: ovsene pahuljice, kremasta smesa od bundeve, kockice bundeve, kriške šljiva.
- Pospite orasima, poklopite i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći.
- Ujutru promešajte, po želji dodajte još malo meda ili sveže šljive i poslužite.
Priprema: 15 min · Kuvanje: 25 min · Porcije: 4 porcije
Saveti iz radnje
Praktični saveti
- Bez laktoze? Umesto klasičnog jogurta koristite kokosov, sojin ili bademov jogurt — tekstura ostaje kremasta.
- Slađe ili manje slatko: Ako su šljive vrlo zrele, smanjite med na jednu kašiku. Za dodatnu aromu ubacite koricu pomorandže.
- Čuvanje: U zatvorenoj tegli u frižideru izdržava do 3 dana. Orahe dodajte tek pri serviranju da ostanu hrskavi.
- Topla varijanta: Ujutru zagrejte porciju 1–2 minuta u mikrotalasnoj — dobijate toplu kašu za hladnija jutra.
Pronađite u našoj radnji
U UNA radnji naći ćete sve ključne sastojke za ovaj recept: integralne ovsene pahuljice, sveže mlevene lanene i chia semenke, domaće orahe i prirodne zaslađivače poput meda i javorovog sirupa. Svratite kod nas u Bresnicu, kod mosta — rado ćemo vam pomoći da izaberete pahuljice i semenke koje najviše odgovaraju vašim potrebama.
Česta pitanja
Pitate se…
Mogu li da pripremim veću količinu za celu nedelju?
Preporučujemo pripremu za najviše 3 dana unapred, jer šljive i jogurt najbolje čuvaju svežinu u tom periodu. Pahuljice i pečenu bundevu možete pripremiti posebno i sklapati tegle svaka 2 dana.
Da li je ovaj recept pogodan za osobe sa dijabetesom?
Recept je bogat vlaknima koja doprinose stabilnijem osećaju sitosti, ali sadrži prirodne šećere iz voća i meda. Za konkretne savete u vezi sa ishranom kod dijabetesa obavezno se posavetujte sa lekarom ili nutricionistom.
Čime da zamenim orahe ako imam alergiju?
Odlično se uklapaju semenke suncokreta, bundeve ili tikve. Sve tri dolaze uz sličnu hrskavost i dodatne minerale, a nisu orašasti plodovi.
Da li mogu koristiti smrznutu bundevu?
Može, ali je pre pečenja ocedite i posušite papirnim ubrusom kako ne bi pustila previše vode. Vreme pečenja produžite za 5–10 minuta.
Sastojci iz naše radnje
Sve za ovaj recept — čeka vas na polici
Semenke, pahuljice, začini i ostale namirnice iz ovog recepta deo su naše svakodnevne ponude. Svratite u prodavnicu u Kragujevcu, kod mosta u Bresnici — rado ćemo vam pomoći da izaberete najbolje sastojke.
- Slobodana Penezića Krcuna (Kod mosta u Bresnici), Kragujevac
- Ponedeljak – subota: 07:30 – 21:00 · Nedelja: 08:00 – 15:00